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Ingredientes:
1 pepino
1 maçã
limão (1 rodela)
gengibre fresco (1 rodelinha)
1 taça de espinafres
3 talos de aipo
Como fazer:
- Lava todos os ingredientes com amor (e água :) e coloca-os num recipiente,
- Corta o pepino ao alto em 4 pedaços,
- Corta a maçã em 4 pedaços e retira-lhe apenas o caroço preto,
- Corta 1 rodela de limão,
- Corta 1 pedacinho de gengibre (se puseres muito fica picante),
- Retira as folhas dos espinafres para usares no sumo e os pauzinhos, aproveita para a base da próxima sopa,
- Corta os talos de aipo para facilitar a passagem na máquina de sumos.
Se puderes, utiliza uma máquina de sumos que separe a fibra para um lado e o sumo para o outro. É mais fácil. Se não tiveres, faz o sumo com uma liquidificadora potente, pois este sumo não leva água e nem a deves adicionar, para não perder as suas propriedades nutritivas.
Agora que preparaste com carinho os teus frescos maravilhosos, vai colocando um a um na tua máquina de sumos, até obteres um delicioso sumo de cor verde.
Porque é que este sumo é mágico?
Este sumo aproveita o melhor que a natureza tem para nos dar. Rico em clorofila, enzimas, vitaminas e minerais, tem a capacidade de limpar o teu sangue e renovar o funcionamento do teu corpo todo! É ou não é mágico?
Dica super importante: Este sumo faz mesmo diferença na saúde. Depois de trocares o teu pequeno almoço habitual por este sumo, vais perceber porque digo isto. E basta uma semana para sentires diferenças. Por ser tão poderoso para a saúde é fundamental que escolhas os frescos da melhor qualidade possível. Orgânicos, sem químicos, produzidos na tua zona ou num raio de 5o km. Se não conseguires encontrar alguma coisa, usa a tua imaginação. Podes trocar o pepino por courgette, a maçã por outra fruta que gostes e os espinafres por qualquer outro vegetal de folha verde escura!
Outro pormenor importante é beberes o Sumo imediatamente após estar feito. Não dá para guardar, pois perde todos os seus nutrientes por oxidação (e nós não queremos que isso aconteça a tamanha riqueza!!!)
Os nossos fofinhos:
Se os teus filhotes fizerem cara feia à cor do sumo, sugiro que compres uns copos opacos giros, com uns bonecos que eles adorem e brinca com eles, explicando que é um sumo surpresa com super-poderes! Depois de o beberem, vão ficar ainda mais forte e mágicos!
Cá em casa funciona muito bem pedir ajuda à Matilde para fazer o sumo :) No final, ela quer sempre bebê-lo porque o fez!
Beijinhos!!!
Rita
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