.png)
Ingredientes 1 pessoa:
- 1 peça de fruta docinha. Usei morangos.
- 1 iogurte vegetal sem açúcar
- Canela
- Sementes de chia
- Nozes e avelãs
- Morangos
Como Fazeres o teu Snack Saudável:
Numa misturadora, coloca o iogurte e a peça de fruta que escolheste e tritura tudo até ficares com uma papa cremosa.
Coloca a tua papa numa bela taça e adiciona as sementes de chia, os morangos, os frutos secos e a canela. Já viste que fácil e prático? Um lanche maravilhoso!
Dicas: Todos os frutos secos devem ser demolhados antes de serem comidos. Estes têm na sua composição aquilo a que chamamos de anti-nutrientes ou ácido fítico. Este ácido impede a absorção de vários nutrientes no corpo, por isso é importante neutraliza-lo através deste processo. Ao fazermos isto estamos também a activar as enzimas que estão "adormecidas" neste alimento. Isto significa que ao demolharmos os nossos frutos secos, estamos a potência-los, pois em contacto com a água activamos a sua natureza de germinação, ficando imensamente mais ricos em vitaminas e minerais.
Claro que tudo isto também beneficia e muito todo o processo digestivo, por isso já sabes: Se gostas de comer frutos secos, demolha a quantidade que vais comer no dia anterior. 8 horas é suficiente. Depois de os demolhares, passa-os por água limpa novamente, seca-os e guarda para aquele dia. Mas atenção: não vale demolhar o pacote inteiro e guardar. A não ser que queiras comer fungos! hahahahaha! Não me parece!
Abraço yummi!
Rita
Comments