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Ingredientes - 1 rolo de salame
- 1 pacote de bolacha Maria saudável. Comprei da Gullon. Procura nas lojas de produtos naturais e lê os rótulos. O mais natural e simples possível, de preferência sem gluten ou açúcar branco. Outra opção é usares sementes ou frutos secos torrados.
- 1 ovo biológico
- 5 colheres de sopa de cacau cru ou Farinha de Alfarroba
- 5 colheres de sopa de açúcar de coco
- 5 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 pitada de sal
- Sementes de sésamo torradas
- 1 folha de papel vegetal
Como Fazer o salame de chocolate saudável:
Num recipiente redondo e largo, começa por partir em pedacinhos 1 pacote de bolacha maria.
Depois junta os restantes ingredientes (com excepção das sementes de sésamo) e envolve-os bem com as tuas mãos.
Sim, vão ficar bem sujas e pegajosas! Mas tem uma vantagem: Tudo o que ficar agarrado às tuas mãos é só para tu comeres!!! :)
O Papel Vegetal:
Coloca numa superfície direita uma folha de papel vegetal e a massa de chocolate que acabaste de fazer por cima.
Dá-lhe a forma que quiseres (habitualmente faz-se em rolo) e espalha as sementes de sésamo por cima, no topo do salame.
Enrola o preparado em papel vegetal e com as tuas mãos, compacta bem o preparado, para que cole com o frio.
Depois de bem embrulhado, deixa no frigorífico pelo menos 1 hora antes de o comeres.
Dicas: Não comas tudo de uma vez! Partilha com os teus e delicia-te com estes pequenos prazeres gastronómicos. Apesar de todos os ingredientes serem tão nutritivos, recordo-te que esta receita é calórica. :) Pessoalmente ligo pouco ou nada a calorias, mas se estás em processo de recuperação do teu peso ideal, sugiro que este mimo seja feito uma vez por semana e em partilha, pode ser?
Abraço doce!
Rita
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