Mousse de Chocolate rápida

Lista de Compras

350g de gelo

150g de caju demolhado ou 110g caju+40g avelã

150 a 200g tâmaras sem caroço

30g de cacau crú

uma pitada de essência de baunilha

uma pitada de sal (opcional)

framboesas para decorar

Como Fazer esta Mousse de Chocolate rápida?

- começa por colocar todos os ingredientes, (menos o gelo) num processador de alimentos potente que triture bem,

- Adiciona o gelo e reduz a pó. Se tens bimby, é na velocidade 9, se não, usa a velocidade máxima da tua máquina. Se não tens um processador forte, começa por reduzir a pó os frutos secos, depois as tâmaras e de seguida o gelo. Agora o cacau com a bauninha e o sal.

- Coloca algumas framboesas e umas folhinhas de hortelã para decorar.

- Terás de ter atenção, porque este passo é mais complicado. A mousse está pronta e vais ter de partilha-la com o resto da malta aí em casa!

Já experimentei várias receitas de mousse saudavél, mas esta é sem dúvida a mais que mais gosto!

Os nossos fofinhos:

Não me parece que vás ter problemas em dar esta receita a provar aos teus filhotes. :) Parece-me que o problema vai ser a dose, porque eles vão querer comer a mousse toda e tu também!

ALERTA CM: mãe que estás aí desse lado; sinto necessidade de partilhar contigo um segredo... porque também sou mulher e se não soubesse, agradecia que me dissessem :) esta receita é saudável mas é bastante calórica, porque leva uma boa dose de frutos secos e tâmaras, ok? Sim, é muito melhor comer uma sobremesa calórica, que traz nutrientes e energia ao teu corpo, do que uma sobremesa das outras que para além de engordar, vai-te deixar ainda com mais gula, ansiosa e inchada! Mas vá! deixa lá um bocadinho para o fofinho que vive aí em casa :)

Rita