Faz a tua Granola Saudável!

Ingredientes:

- 2 canecas de aveia

- 100g sementes de girassol

- 100g de amêndoas

- 100g nozes pecan

- 100g de linhaça

- 3 colheres de sopa de óleo de coco

- 3 colheres de sopa de mel

- 3 colheres de chá de canela

Como Fazeres a tua Granola Saudável:

Liga o forno a 180º.
Coloca a aveia, as sementes e os frutos secos numa taça.
Numa pequena panela ao lume adiciona o óleo de coco, o mel e a canela. Mistura bem e apaga o lume.
Despeja esta mistura na taça e evolve tudo muito bem.
Na bandeja do forno forrada com papel vegetal (opcional) espalha a tua granola o mais possível, de forma a fazer uma só camada, para ficar uniformemente crocante. Coloca no forno 30 a 40m. Vai mexendo de vez em quando para garantir que fica torrada e não queima.
Quando estiver pronta, deixa arrefecer e guarda num frasco hermético. Dura, dura e dura esta granola caseira tão maravilhosa!

Dicas: Uso granola para diversos fins. Gosto de usar em cima de batidos, papas de fruta, papas de aveia, iogurtes caseiros, fruta com canela granola e mel ou simplesmente para picar quando quero algo rápido, doce e crocante. Podes variar nas sementes e frutos secos e também no molho, que no fundo é o tempero. Se gostas de mais doce, usa mais quantidade do doce que escolheres. Podes usar também purés de fruta para adoçar ou açúcar de coco. Podes também acrescentar no final passas, tâmaras, figos ou raspas de coco. Fica muito bom.

Bom proveito!

Rita :)